La Ciutat de les Arts i les Ciències (CAC) — conçue à l'origine sous le nom de « Cité des sciences » — est un complexe architectural, culturel et de loisirs situé dans la ville de Valence. Ce nom désigne également un quartier de Valence, intégré au district de Quatre Carreres.

Le complexe a été construit au cours des années 1990 et au début des années 2000. Son dernier élément majeur, le Palau de les Arts (Palais des arts), a été inauguré le 9 octobre 2005. L'ensemble est situé à l'extrémité de l'ancien lit du fleuve Turia, un espace transformé en jardin public dans les années 1980, à la suite du détournement du cours d'eau après la grande inondation de Valence.

Santiago Calatrava a été l'architecte principal de l'ensemble du complexe, avec la contribution de Félix Candela ; le projet se distingue par son architecture aux lignes courbes et par l'utilisation de béton blanc.